Amasadora de pan: Mejores modelos profesionales y domésticos del 2021

amasadora de pan

En esta guía voy a explicar las características de la batidora de pan. Este modelo concreto de amasadora de pan pertenece a los modelos profesionales, por lo que es adecuado para actividades comerciales. Tanto los precios como las dimensiones son prohibitivos para la mayoría de nosotros. Sin embargo, me pareció correcto tratarlo de una manera algo general.

Sin embargo, hay una razón por la que estás aquí, y es para encontrar una batidora planetaria que te permita amasar masas más sustanciosas como el pan sin demasiados problemas.
Así que he pensado en ofrecerte una selección de las que, en mi opinión, son las mejores máquinas planetarias para este fin.

He querido hacerla más completa proporcionándote enlaces que te muestren las mejores ofertas actualmente activas.
Espero que este artículo le resulte útil, así que ¡comencemos!

A continuación encontrarás las mejores ofertas que he seleccionado para ti:

Amasadora de pan: las características

La batidora de pan se caracteriza por el único accesorio con el que está equipada, el gancho de amasar. Este, girando, mezcla a la perfección la masa que tiende a ser muy elástica, como la del pan. Esta operación también se ve facilitada por la cubeta, que también es giratoria, lo que permite que el gancho no se pierda nada. El gancho no puede ser sustituido por otros accesorios, como un batidor, como es el caso de las batidoras planetarias profesionales. Esto se debe a que esta máquina está diseñada específicamente para amasar pan, pizza y pasteles. Su funcionamiento hace que la masa no se caliente demasiado, por lo que no hay problemas durante la subida.

Amasadora de pan profesional: materiales de calidad

Como ya he dicho, la amasadora de pan es un modelo profesional y, precisamente por ello, este tipo de maquinaria está completamente montada con materiales de primera calidad, como el acero inoxidable. Los potentes motores son capaces de sostener ritmos de trabajo intensos, capaces de satisfacer las necesidades de una actividad comercial.
Las capacidades son diferentes y todas responden a la carga de trabajo de diferentes actividades. El modelo más pequeño de amasadora profesional puede mezclar un mínimo de 500 g hasta un máximo de 5 kg. Cuanto más trabaje, mayor será la capacidad del recipiente y, por tanto, más potente será el motor. Los modelos más grandes pueden amasar unos 50 kg de masa. Este tipo de amasadora de pan está pensado para negocios con una gran clientela.

Batidoras de pan para uso doméstico: las alternativas más válidas

Hasta ahora hemos hablado de las batidoras de pan profesionales. Pero si quiere hacer panes aromáticos en casa, puede optar por una batidora planetaria que haga las veces de batidora de pan, permitiéndole amasar la masa de pan con el gancho de amasar.
En función de tus necesidades, puedes decidir el tamaño del bol, aunque debes tener cuidado: un bol más grande no siempre significa un motor más potente. Las máquinas planetarias de 7 litros podrían amasar 1 kg de pan, y no más.

Pero, ¿cuáles son las mejores máquinas planetarias para hacer masas duras como el pan en casa?
Personalmente, tengo la suerte de tener en casa la KitchenAid 5KSM7580X, que en mi opinión es la mejor para este tipo de preparación. El motor de accionamiento directo de 500 vatios me permite amasar hasta 4 kg de pan sin ningún problema. Soy consciente de que no todo el mundo tiene la posibilidad de comprarlo, tanto por el espacio (ocupa más que las máquinas planetarias normales) como por el coste no precisamente accesible. Si quieres quedarte con KitchenAid, sólo puedo recomendarte la Artisan, mucho más compacta aunque, en cuanto a precios, no hay mucha diferencia con la KitchenAid profesional.

  • Excelente rendimiento. para procesar rápida y fácilmente pequeñas y grandes cantidades de ingredientes frescos. No hay pérdida de potencia entre el motor y los accesorios.

  • Diseño elegante. Color: rojo imperial.

  • Con cabezal motorizado inclinable y carcasa totalmente metálica.

Volvamos nuestra atención a Kenwood. Te aconsejo que no apuestes por modelos con menos de 1500 vatios: con masas duras el trabajo puede ser difícil. Así que recomiendo las máquinas planetarias de la línea Kenwood Major Titanium, que ofrecen resistencia y un buen motor de 1500 vatios. También en este caso los costes no son los más bajos, pero si quieres un planetario súper eficiente, tienes que invertir un poco más. Investigando he encontrado una gran oferta para el Kenwood Major Titanium kmm075.

  •  Máquina mezcladora y amasadora multifuncional

  • Potencia 1500 W y función Pulse

  •  Regulación electrónica de la velocidad de trabajo

Con un motor aún más potente están los Kenwood Titanium con unos impresionantes 1700 vatios. De estos planetarios me encantó el sistema de iluminación del brazo que permite ver claramente las fases de elaboración de la mezcla. En mi opinión estas máquinas planetarias no tienen nada que envidiar a las muy apreciadas Kenwood Cooking Chef que, aunque tienen un sistema de cocción integrado, tienen un motor de 1500 vatios.Esto no quiere decir que la Kenwood Titanium sea mejor que la Kenwood Cooking Chef, pero si lo que buscas es un motor de mayor rendimiento que funcione mejor con masas duras, entonces la Titanium es el camino a seguir. Aquí puedes encontrar la mejor oferta para el Kenwood Titanium KVL8300S. Te sugiero que lo veas no sólo para ver el precio, sino también para leer las decenas y decenas de opiniones positivas que han dejado quienes ya lo han comprado.

  •  PROFESIONAL: Tanto si experimenta con una nueva receta como con un plato transmitido de generación en generación, la Chef Patissier XL de Titanium le permite crear grandes platos gracias a la función de báscula EasyWeigh integrada para pesar directamente en el bol.

  • TECNOLOGÍA EASYWARM: para calentar el bol y fundir ingredientes como el chocolate. 6 programas preestablecidos que se muestran en una pantalla táctil en color

  •  POTENTE: Batidora planetaria con 1400W de potencia y un gran bol de acero inoxidable con asas de 7L; construcción de metal fundido y acabado en acero cepillado

Batidora amasadora: precios

La pregunta es obvia. ¿Cuánto cuesta comprar una batidora de pan?
Los precios varían y dependen mucho del modelo que estés pensando en comprar. Los modelos profesionales están fabricados con materiales de primera calidad y son muy eficaces, incluso cuando se utilizan de forma intensiva y durante un largo periodo de tiempo. Los materiales y la eficacia que ofrecen imponen precios bastante elevados, que rondan los mil euros. En cuanto a las batidoras de pan aptas para uso doméstico, los precios son mucho más bajos. Un modelo básico de batidora planetaria puede ser muy asequible.

Siempre quiero reiterar que en los modelos domésticos hay que prestar mucha atención a la cantidad de masa que se puede preparar: una cantidad inadecuada podría sobrecargar el motor, provocando su rotura.

Amasadora de pan: ¿precios claros? Te diré cómo comprar

Espero haberle proporcionado información útil sobre los diferentes modelos de amasadoras de pan. Si está especialmente interesado en un modelo que ha visto en este portal, para ver el precio y las posibles ofertas, sólo tiene que hacer clic en el enlace que lo acompaña. De este modo, también puede ver las opiniones escritas por quienes ya han comprado el producto.